菠菜独面筋
菠菜独面筋https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/082206258349.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
菠菜 300克相克食物
面筋 5块
油 适量
味极鲜酱油 2勺
老抽 1勺
白糖 2勺相克食物
盐 1勺
香油 5滴
水 适量
水淀粉 2-3勺
葱蒜末 适量
菠菜独面筋的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/082206264686.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.菠菜洗净加一点点盐，焯水2分钟，捞出过凉水切段。油锅葱蒜末爆香，放菠菜煸炒。（面筋焯水攥干用手撕块备用）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/082206269990.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.放味极鲜酱油。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/082206274518.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.放老抽。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/082206279522.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.加白糖。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/082206285527.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.加盐炒匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/08220629134.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.加适量水。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/082206295259.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放入面筋炒匀。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/08220630666.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.加水淀粉勾芡收汁关火。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/082206305452.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.放香油。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/08220631666.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.撒蒜末炒匀。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201904/0822/082206258349.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.装盘。
小贴士菠菜焯水加一点盐可以保持颜色翠绿，烫一下捞出过凉水，口感更好吃。
面筋焯水可以去油，手撕更好吃。
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