香菇鸡皮上海青
香菇鸡皮上海青https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909133668.jpg/NjAwX3JiMTI6MS81XzQwMA.webp食材用料
香菇 6个相克食物
上海青苗 4个
鸡皮 炖汤剥下的半个鸡皮
生姜 3片相克食物
蒜 3瓣相克食物
油 适量
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
生粉 适量
香菇鸡皮上海青的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909138448.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.先将剥下的鸡皮切块，放入适量的 盐，酱油，耗油和生粉，腌制15分钟左右。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909142235.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.腌制过程中准备好香菇片，青菜段，以及姜片蒜瓣。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909146069.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.香菇焯水，然后过冷水
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/06190915975.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.热锅下油，放入姜蒜爆香
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909154803.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放入鸡皮，炒至每块鸡皮内卷，颜色金黄略晶莹
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909159077.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.倒入香菇翻炒
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909163395.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.倒入青菜段翻炒
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909167803.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.加适量的盐
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909174834.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.再倒入一小勺炖的鸡汤，鲜甜又不油腻！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/202110/0619/061909133668.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.汁收得差不多时出锅！
小贴士本厨艺小白能做，你们更会做！
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