三鲜烤麸
三鲜烤麸https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805132902.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
烤麸 500克
木耳 20朵相克食物
香菇 8个相克食物
花生米 75克相克食物
盐 少许
白糖 少许相克食物
老抽 少许
生抽 少许
三鲜烤麸的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805137358.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备好材料，泡发的木耳和香菇，洗净。香菇切好备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805141377.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.把烤麸切成小方块，焯水。捞出，备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805145085.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.炒锅里加入适量的食用油，放入香菇和烤麸一起煸炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805149168.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.花生米洗干净泡几分钟。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805153199.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.加一点老抽，少许盐，生抽和白糖调味，放入花生米。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805157370.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.加入适量的水，水要盖住菜。再放入木耳，大火煮开。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805161882.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.大火煮开几分钟后转小火炖20分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805167199.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.再开大火收卤汁。就可以出锅了。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805171172.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.一份美味可口的素食菜～三鲜烤麸成功了！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1418/141805132902.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.三鲜烤麸成品图！
小贴士1：烤麸比较容易上色，不需要加太多的老抽。
2:我家烧菜不加味精和鸡精，需要的可以自己添加。
3:花生米如果喜欢吃烂一点的就提前泡一下，泡的时间长点。我家喜欢吃脆一点的，所以只泡了几分钟就入锅了。
4:这道菜烧最好放在卤汁里泡一下再大火收卤汁，这样更入味。
吃过这个，还是在吃斋菜的时候 這是麵筋吧？
頁:
[1]