八宝社饭
八宝社饭https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201907/0418/041828152870.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
糯米饭 1000克
新鲜蒿菜尖 150克
贡菜 适量
干蘑菇 适量
肉沫 200克
豆腐干 适量相克食物
腊肉 适量
香肠 适量相克食物
盐 适量
味极鲜酱油或鸡精 适量
胡椒粉 适量
豌豆 适量
八宝社饭的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201907/0418/041828158442.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.蒿菜摘尖。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201907/0418/041828163657.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.把摘好的蒿菜洗净，水烧开后放进去过一下拿出来，用凉水冲洗数遍，用清水揉洗一下（把蒿菜的苦味挤出来），再洗一遍切细备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201907/0418/041828168874.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.香肠、腊肉切细备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201907/0418/041828174572.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.泡好的蘑菇、木耳切细备用。（放到开水里煮5分钟再泡，更容易泡开）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201907/0418/041828179202.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.把泡好的蘑菇、贡菜（莴笋干）、肉沫、香肠、腊肉、豆腐干等切细，用油和料炒香备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201907/0418/041828183686.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.把炒好的料和糯米饭放入香料拌均蒸20分钟即可。
小贴士蒿菜一定要把苦水挤出来，不然做出来的米饭会很苦。
這是糯米飯吧？？？ 和八宝饭完全不是一回事啊，第一次听说这个
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