玉米粑粑
玉米粑粑https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/04154632978.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
玉米 一根相克食物
牛奶 50ml相克食物
炼乳 一勺
面粉 80克左右
清水 少许
砂糖 10克相克食物
玉米粑粑的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914343586.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.把玉米剥下来，放入料理机中，加入少许清水，打成玉米浆。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914348494.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914354492.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.加入50ml牛奶。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914361172.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.加入10克砂糖。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914367820.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.加入面粉，搅拌均匀，成粘稠的糊状。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914373380.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.这是我搅拌好的样子，很浓稠，但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914378647.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.不粘锅倒入少许油烧热。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914383598.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.舀一勺玉米糊到锅里，做成饼状，关中小火，慢慢煎制。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914388876.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.底部上色后翻面煎另一面，一定要中小火，否则表皮糊了，里面还没有熟。煎到用铲子碰触没有流动感就可以了。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0409/040914393267.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.装盘就可以吃了，喜欢吃更甜的可以在表面淋上蜂蜜或者炼乳，果酱都可以。
小贴士1.每个玉米大小都不一样，所以放面粉的时候慢慢放，一边放一边搅拌，直到玉米糊变成粘稠就可以了。
2.煎玉米粑粑一定要用不粘锅煎，否则会粘的很厉害，就没法吃了。
3.喜欢吃奶味浓郁的可以把牛奶换成奶油，味道更好。
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