香煎玉米饼
食材明细主料
[*]玉米面120g
[*]白面120g
[*]鸡蛋1个
辅料
[*]酵母粉3g
调料
[*]糖30g
[*]水适量
[*]甜香口味
[*]煎工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
香煎玉米饼的做法步骤
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白面、玉米面各两勺。
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放入酵母粉、鸡蛋、白糖。
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将适量的水搅拌成酸奶状，盖上保鲜膜发酵半个小时，夏天发酵比较快。
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已经发酵的非常膨胀了。
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搅拌一下，消泡排气。
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锅中热油，倒入玉米面糊。
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表面撒上黑芝麻。
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煎至两三分钟后翻个面，来回翻面两三次，最后表面按下去不会软塌就熟了。
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成品。又香又松软，非常好吃。
看著就很厚實
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