鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤
食材明细主料
[*]蛤蜊适量
[*]鸡蛋2个
[*]白萝卜适量
辅料
[*]姜适量
[*]葱适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]咸鲜口味
[*]烧工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法步骤
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蛤蜊吐净泥沙，用刷子把外面清洗干净。
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2
白萝卜擦成丝，姜切片，葱切段。
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3
鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
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4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
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5
锅中另放油，放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。
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6
加水，放入蛤蜊。
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7
放入蛋块烧煮。
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8
烧至蛤蜊全部开口。
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9
放入葱花，酌情加盐调味（蛤蜊本身带有咸味）。
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10
成品图。汤鲜味美。
這搭配頭次見！ 什么汤里一旦放了萝卜丝，感觉就非常鲜美了
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